Le Casino

Heet u welkom!

In 1967, samen met de oprichting van het Woluwe Shopping Center, opende “Le Casino”, restaurant op de eerste verdieping van de galerij, voor het eerst haar deuren. Dit etablissement bestaat dus al meer dan 50 jaar! Een vaste waarde in de gemeente Sint-Lambrechts-Woluwe.

Le Casino biedt een typische brasseriekeuken aan: elegant, warm en gastronomisch. Alle gerechten zijn huisgemaakt. Elke fond, elke saus, elk gerecht wordt bij ons bereid. Alles is vers en we geven de voorkeur aan Belgische producten.

We werken al jarenlang met dezelfde leveranciers, met sommigen zelfs al 10 jaar.

We zijn loyaal aan onze leveranciers en zij aan ons, door ons elke dag kwalitatieve producten te leveren.

Ook ons personeel is een vaste waarde op zich. Een van hen, onlangs met pensioen gegaan, heeft 36 jaar bij Le Casino gewerkt. Velen onder hen zijn al 20 jaar en meer thuis bij ons. Anderen werken bijna 10 jaar met ons samen. We vertellen dit om hun engagement aan te tonen!

Le Casino

een familierestaurant.

In 2000 besloten Stéphane Chantraine en Catherine Jacoby deze zaak over te nemen. Hij aan het fornuis, zij verantwoordelijk voor de zaal en het management.

Stéphane, afkomstig uit Gaume, begon zijn carrière bij “Château du Pont d’Oye’ waarna hij 2,5 jaar bij “Comme Chez Soi” werkte als verantwoordelijke voor de vis. Hij keert nadien terug naar Luxemburg, bij “Clairefontaine”. Waarna hij besluit om zich te lanceren in de brasseriekeuken. Hij wordt aangenomen als second bij de brasserie “Louise Village” en een paar jaar later als chefkok bij “L’huitrière” gedurende 2 jaar.

Catherine studeerde af in Namen en behaalde een graduaat Hotelmanagement.

Ze engageren zich om samen de zaak over te nemen: het wordt ‘Le Casino’.

Intussen gaan zij al 20 jaar te werk en bedienen zij met plezier hun trouwe klanten en de klanten van het Shopping Center. Het is niet enkel wat er op het bord ligt, maar de liefde voor het werk, de glimlach, de aanhoudende goesting en het plezier zijn hun sleutelwoorden.

Kom ons steunen in deze moeilijke tijden. Help de kleine KMO’s. Hou van uw belgitude!