Voorgerecht
Hoofdschotel
mosterd op oudere wijzen, basilicum boter
puree met raketsla en zongedroogde tomaatjes, krokantje van parmezaan
Béarnaise, Groene peper, Archiduc, Provençaal, Roquefort, Choron, Sjalotten, Beurre Maître d’Hôtel (per portie)
(Per portie)
Hoofdschotel
vanille, warme chocolade en slagroom
vanille, moka, noisette, caramel en slagroom
vanille, vers fruit en slagroom
meringue, vanille, vers fruit, siroop en slagroom
vanille, moka, aardbei, chocolade of mokka
2 bolletjes ijs, smaak naar keuze